大臉怪的放風計劃

【高雄。草衙】涮乃葉。日式涮涮鍋。新鮮時蔬開胃無負擔。美味肉品吃到飽 

地點: 涮乃葉-大魯閣草衙店

地址: 高雄市前鎮區中安路1-1號大道西三樓

時間: 11:00–22:00

電話: (07)791 5310

說到日式涮涮鍋吃到飽，就不得不提這間在日本擁有一百多間分店的涮乃葉

目前在台灣的北、中、南部地區也擁有許多間的分店，可謂成功的打入台灣市場

涮乃葉給我的第一印象是有許多新鮮蔬菜且看起來鮮脆可口的火鍋店

實際探訪一次後發現不僅如此，裡頭的湯頭、肉品、咖哩飯等食材皆相當具有水準

店內的擺設佈置、色調裝潢相當的提振食慾，是一間相當值得來訪的火鍋店

在服務人員帶位的途中，白色霧氣繚繞的蔬菜區首先吸引了我的目光

各式蔬菜在水氣的滋潤下顯得鮮嫩可口

涮乃葉草衙店的位置相當寬敞整潔，一走近就給人一種舒適的感覺

入坐後就來看菜單吧!

菜單的價格午餐從378到468不等，晚餐從418到498，主要差別是肉的種類多寡

以上的價格皆在需加上一成的服務費喔

湯底的部分可以選擇兩種，一款是基本北海道利尻昆布高湯鍋

另一款可從五種不加價湯底與兩種加價款湯底共七種中去做選擇

個人建議另一款可從兩種加價款的湯底中去選擇

紅八味麻辣湯、養生枸杞雞白湯這兩款加價湯底皆相當優秀，若是不知道要選擇哪種，可依是否吃辣去做選擇

來看看自助吧有什麼內容吧

激推的人氣咖哩飯，看這個咖哩的量就能知道他多受歡迎

日式蕎麥麵和烏龍麵也是相當值得嘗試的料理

飲料吧的選擇相當的多樣化，有冷飲機、各式冰沙機、咖啡機、泡茶機等等，滿足各種挑剔的你

萬眾寵愛的霜淇淋機也是整間店耀眼的存在，配料區的選擇同樣豐富

當日霜淇淋的口味有香草、抹茶與綜合，每天供應的口味皆不盡相同

醬料吧基本該有的佐料都有，值得一提的是醬油是選用日式醬油而不是台灣傳統的那種醬油

當日選擇的湯底是北海道利尻昆布高湯與紅八味麻辣湯

北海道利尻昆布高湯溫潤優雅，入喉溫順，搭配蔬菜類吃相當清爽無負擔!

紅八味麻辣湯辛辣滋味讓人難忘，搭配肉品吃相當過癮，讓人欲罷不能

涮過麻辣湯的肉片吃起來鮮嫩夠味，與其他火鍋店、壽喜燒店最大的差別是

涮乃葉的食材吃起來口味鮮美負擔感卻不會太重，能夠攝取足夠的營養在健康的前提之下

蔬菜類絕對扮演相當關鍵的角色，能夠好吃又健康是這間店最大的優勢

飯後甜點時間，在製冰的過程中也能體驗手作的樂趣

成品賣像雖然不怎麼樣，但霜淇淋本身的口感綿密細緻，味道則是略輸給超商的霜淇淋

喜歡吃冰的朋友千萬不要錯過了

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