大臉怪的放風計劃

【屏東。東港】益茂海鮮料理店。美味爆棚的在地人推薦餐廳。黑鮪魚鮮嫩順口吮指回味 

地點: 益茂海鮮料理店

地址: 屏東縣東港鎮大潭路93-18號

時間: 10:00~14:30、17:00~20:30

電話: (08) 832 4129

說到東港海產，許多人一定會聯想到華僑市場

在東港市區也有不少知名的海鮮餐廳，而這間益茂海鮮料理店則是位於大鵬灣旁交通繁忙的大潭路上

此店所販售料理的水準相當高，對於第一次用餐的客人通常會造成不少震撼

東港必吃的黑鮪魚、各式海鮮都能在這邊大快朵頤

此篇同樣是疫情前拜訪的體驗文章

益茂海鮮料理店的外觀相當像民宅，如果不是屋頂上的招牌真的會讓人很難認得出來 😂

店就位於國道3號不遠處，也有提供停車場，對於開車前往的客人可以說是非常的方便

由於用餐當天忘記拍攝店家外觀，於是回來補拍，這次補拍外觀是在疫情期間，店家也閉門修業

好在最近疫情已降級，大家應該能重新目睹益茂料理的風采了 😄

益茂的一大特色是，店裡的菜單都寫在牆上

如果不知道要點什麼的話，聽親切的老闆娘推薦菜色也是不錯的選擇 👍

🔺 櫻花蝦炒飯

來到東港，就得品嚐一下由東港三寶櫻花蝦製成的櫻花蝦炒飯

粒粒分明的米粒配上五顏六色如花團錦簇的輔料就是一場視覺饗宴

一入口味道果然不讓人失望，炒飯香氣隨著咀嚼次數在口中遞增

回味無窮，其他菜還沒上就先再多點了一盤 😋

🔺 酥炸黑鮪魚

以前吃到的黑鮪魚多是以生魚片為主，益茂的這道酥炸黑鮪魚作工可說十分了得

魚塊外酥裡嫩，吃得出黑鮪魚肉紋理扎實的特色，卻還能保有足夠的濕潤讓他不會乾柴

黑鮪魚獨特的香氣讓人吮指回味，一塊接著一塊停不下筷子

🔺 松阪豬烙餅

這道松阪豬烙餅是由店家獨特製成的餅皮搭配醃製入味的松阪豬肉所組成

先說烙餅的部分，酥脆的表皮內涵獨特麵皮香，已經是可以單吃的等級了

搭配微甜入味的松阪豬肉與蔥末往嘴裡直送，幸福感直接爆棚

🔺 鳳梨蝦球

益茂的鳳梨蝦球對於閱球無數的我來說算是排名十分前面的了

蝦球表皮沾附的粉漿份量主要還是襯托蝦子本身為作用

Q彈扎實的蝦肉，讓人一咬就深陷，蝦子的鮮味在口中持續輸出、蔓延不絕

恰到好處份量的美乃滋也讓蝦肉的風采出色展現

🔺 炒絲瓜

這道炒絲瓜香味出眾，但相比前面幾道就顯得平凡許多

絲瓜本身炒的軟嫩，入口時溫暖人的心脾

在大魚大肉後的絕佳時機登場更是凸顯這道絲瓜的價值

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