大臉怪的放風計劃

【高雄。西子灣】觀夜星空DIY碳烤。異國風情海邊岩洞烤肉。燈光點綴氣氛超優 

地點: 觀夜星空DIY碳烤

地址: 高雄市鼓山區蓮海路18-1號

時間: 17:00–01:00

電話: (07)521 0308

聽同事介紹，高雄西子灣有間很酷的平價燒烤店，他就是位於西子灣畔的觀夜星空DIY碳烤

這邊最大的特色是在岩石包圍的戶外庭園燒烤，之所以叫觀夜星空是因為樓上的位置可以一覽整片西子灣的星空

能在海邊的岩洞用餐絕對是場特別的體驗，老闆也利用燈飾將整個用餐區布置得格外浪漫

食物方面皆是以盤計價，拿多少吃多少，東西種類齊全且價位方面都還算平價

這邊也有提供汽機車停車位，但汽車位置並不多，能否順利停車就得看運氣了

往中山大學騎，快抵達校門口前會看到右手邊斗大的招牌寫著觀夜星空

身為高屏人，來往中山大學數次，真的沒注意過這邊有燒烤店呢

汽機車停放區就位於店的旁邊，快抵達時要注意放慢速度別開過頭

觀夜星空室外的位置被兩座珊瑚岩包覆，藍色燈飾也讓氣氛浪漫的沒話說

桌與桌間隔算是相當寬敞，因為是自助式，有足夠的活動空間顯得格外重要

來看食材吧，先說明遊戲規則，一律依照盤子花色計價，就是如此的容易

肉類的部分，各式的豬、牛、雞肉，從肉片到內臟，種類相當的豐富

海鮮的部分同樣不會讓客人失望，多樣化的選擇不怕挑食，只怕吃不下

飲料的部分當然少不了燒烤的好朋友-啤酒

由於當天與同事皆是自駕，就只能殘念錯過了

除了酒類外旁邊也有果汁、冷泡茶等解膩聖品

每桌皆由專人起火，將炙燒的原子碳直接鋪滿烤爐，好戲就可以上場了

萬事俱備，準備開烤!

人多建議先從較快熟的肉片開始烤，才不會等待太久

肉片當中又建議可從油脂叫豐厚的開始烤，可讓火勢更加兇猛

上了一整天班，餓得如同財狼虎豹的同事們也沒再客氣了

我想美食當前，本來就該如此，就是這樣才能凸顯食物的美味

食物的部分，沒有太多調味，主要是吃食材本身的味道

雞柳相當的鮮嫩，吃起來不會乾柴，表現得不錯

豬里肌經大火烘烤後肉質鮮嫩多汁，吃起來算是過癮

其餘的食材則是中規中矩，沒有特別突出的地方，但也不會不好吃或不新鮮

但畢竟這種店就是適合邊聊天邊吃飯，在氣氛薰陶下食物好不好吃反而不會是當下最在意的地方

前提是食材有維持一定水準的情況下

周末夜晚，來盤烤大蝦犒賞自己吧

一盤只有四隻的大草蝦，烤完後隱約透露著蝦子本身的香氣

將頭扭開後，蝦膏早已久等多時，準備刺激食客的味蕾

蝦肉吃起來扎實，本身肉量也夠，新鮮的海產不用太費工的料理過程就可以表現的優秀

從二樓望去的角度，熱鬧的氣氛與烤肉的味道在周末夜的空氣中飄散

隨著時間越來越晚，前來用餐的客人也陸續增加，煙霧彌漫著整個露天岩洞

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