大臉怪的放風計劃

【高雄。前金】鴻賓牛排館。浪漫復古的西餐廳。價格實惠牛排好滋味 

地點: 鴻賓牛排館

地址: 高雄市前金區中華三路23-4號

時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00

電話: (07)271 8156

 

 

位於高雄中央公園的鴻賓牛排館，每次途經時復古老舊的外觀總是讓人忍不住多看幾眼

這樣的復古西餐廳已經越來越少見了，趁著這次節日約會決定來嘗試看看

想來鴻賓牛排館用餐，建議預先訂位較為保險，尤其是假日客流不少，別讓等待壞了約會興致

停車的部分，附近中華路上的停車格還算多，車流量較大停車需格外注意安全

鴻賓牛排館的外觀相當復古，很像小時候電影裡出現的高級西餐廳

經過了國產片啟蒙教化耳濡目染之下，讓人更加期待這間店的食物

 

 

一走進店裡服務人員隨即請我們往樓上走，上二樓後服務人員迅速的安排入坐

整個二樓用餐環境相當的復古，從桌椅、地毯、整體裝潢都是屬於那個時代高級餐廳的年代感

但對於我個人而言覺得相當新奇，就像是電影場景實體化

 

 

來看菜單吧! 鴻賓牛排的餐點為排餐類，是一個套餐(包含附湯、麵包、沙拉、飲料、水果、甜點)

另外也有針對兒童設計的套餐，飲品的部分有雞尾酒、軟性飲料、果汁、咖啡及茶類

這次我們所點的餐點為兩份紐西蘭菲力牛排6oz

 

前菜的滷豆干，味道相當台式，在西餐廳吃有種說不上來的違和感，但本身味道不錯

 

麵包的部分為蒜香軟法，烤的恰到好處，麵包本身質地偏軟

看似沒什麼調味的表面，吃起來味道卻同樣鹹香得恰到好處，在多或在少便會失了平衡

此麵包相當厲害，算是當次用餐表現搶眼的一道

 

 

湯品的部分我們選的是奶油番茄湯與英式牛尾湯

奶油番茄湯一入口番茄味隨之撲鼻而來，只能說整個湯品的番茄味相當濃厚 😓

 

 

英式牛尾湯同樣是番茄湯為基地，個人覺得番茄味太過濃厚以致吃不太出其他食材的味道

湯內除了些許的牛肉絲外還有三色蔬菜，味道相對單一，就是番茄味掩蓋所有食材

喜歡番茄湯的朋友或許會喜歡 😉

 

 

沙拉的部分選擇了千島醬，除了生菜的部分還有各式蔬菜棒，食材皆相當新鮮

一入口可以感受到蔬果水份保持的相當飽滿，也有一定脆度

 

 

萬眾矚目的紐西蘭菲力，7分熟，蘑菇與黑胡椒醬綜合

一送上桌牛排在鐵盤上滋滋作響，飄香陣陣，肉質輕輕一畫便散開

七分熟的熟度為看得到紅肉卻不見血水，切下一塊配上蒜末、洋蔥末一同入口

咀嚼中牛排一絲一絲的劃開，彷彿能感受到其肉質的紋理般，散發的牛肉香與洋蔥、蒜末、黑胡椒在口中激盪出美麗火花

此牛排除了肉質佳外調味也是一絕，不起眼的洋蔥、蒜末、黑胡椒醬是這道牛排能畫龍點睛的關鍵

 

 

享用主餐時服務人員會來詢問是否需要配菜，當天的配菜為蜜地瓜、綠花椰菜、炒香菇與悶冬瓜

稍微提出食用完後的評價，四道配菜的個人喜好排名為炒香菇 > 蜜地瓜 > 綠花椰菜 > 悶冬瓜，僅供參考!

 

 

另一道紐西蘭菲力，全熟，蘑菇醬，搭配辣椒與蒜末

一送上桌牛排在鐵盤上滋滋作響，飄香陣陣中帶有微微的辣氣

全熟的情況下肉質依舊保持軟嫩且保有水份，不會乾柴，配上辣椒、蔥段食用十分的夠味

但蘑菇醬本身較為普通，沒有黑胡椒醬來的出色，微辣中散發黑胡椒顆粒香味，若是不敢吃辣的朋友就請自行斟酌

 

 

奶茶的部分是用玻璃杯裝盛，裡頭的冰塊與玻璃杯碰撞的聲音相當療癒

奶茶的茶味相當濃郁，味道順口好喝，是屬於茶味較重的奶茶

 

 

最後的甜點，起司蛋糕與水果們，起司蛋糕味道略為普通，以這塊蛋糕的等級，感覺不是會在這邊出現的食物

水果的部分西瓜與柳丁皆相當新鮮，新鮮的水果自然不會不好吃

 

 

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