大臉怪的放風計劃

【屏東。屏東市】鐵皮啤酒屋。氣氛cheer適合聚餐的美味熱炒店。海島風吧檯與台式美味巧妙融合 

地點: 鐵皮啤酒屋

地址: 屏東縣屏東市林森路40之6號

時間: 17:00~00:00

電話: (08) 723 3799

屏東萬年溪旁的鐵皮啤酒屋是許多屏東人記憶中的味道

記得本人在大學時期打工時公司經常來這邊聚餐，如今又再度回到這間餐廳

餐廳內的裝潢一如既往，一走進門海島風的吧檯讓人心情放鬆，服務人員依舊親切

食物的味道也還維持水準，不同的是客人絡繹不絕，比起以往更是多了不少

此篇同樣是疫情前拜訪的體驗文章

鐵皮啤酒屋店內的裝潢跟其他熱炒店相比是截然不同

店內隨處可見品牌廣告被經過佈置巧思後反而成了氣氛營造的最佳工具

鐵皮啤酒屋的用餐區分為室內用餐區與吸菸區，兩邊的硬體設施並無太大差異

有個小差別是電視的部分，室內用餐區可以一邊看電影球賽邊享用美食

菜單的部分種類豐富五花八門，飲品的部分也是琳瑯滿目，滿足各種不同喜好的客人

🔺 宮保雞丁 $200

每次來必點的下飯神器-宮保雞丁，送上桌時飄散一股辛香味，讓人食欲大振

選用的雞腿肉肉質鮮嫩，醬香氣十足，彷彿醃製了許久才會出現的味道

蔥段、辣椒也讓此道料理的風味提升不少，是相當有記憶點的味道😋

🔺 滑蛋牛肉 $220

此道料理送上桌時確實吸引大家的目光，滿ˋ滿的牛肉鋪在一大塊蛋上，呈現的方式相當新奇

牛肉片的厚度和外觀看來不馬虎，與蛋並未融合，像是兩個獨立的東西分庭抗禮

味道的部分食材咀嚼時散發濃濃醬香味，果然又收穫了一道下飯神器

🔺 金沙豆腐 $160

還記得鐵皮啤酒屋的鐵板豆腐讓人印象深刻，這次來用餐很可惜沒有鐵板豆腐，於是點了這到金沙豆腐

雞蛋豆腐表皮的金沙醬綿密細緻，一口吃下感受到豆腐滑嫩與金沙醬的香氣鹹香

是一道頗具水準的料理，以價格與好吃程度而言CP值相當高

🔺 樹子野蓮 $150

通常吃樹子野蓮會有兩個重點，一是野蓮本身是否新鮮，二是調味與香氣是否到位

此道料理的兩項都有達到合格的水準，野蓮咬起來清脆順口，破布子勾勒出的香氣恰到好處

在以肉類為主的熱炒料理中登場是再好不過的選擇

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