大臉怪的放風計劃

【高雄。苓雅】不老壽司五福店。炙燒鮭魚握壽司入口即化。甜蝦握壽司鮮嫩彈牙。幸福感爆錶的美食饗宴 

地點: 不老壽司五福店

地址: 高雄市苓雅區五福三路145號1樓

時間: 11:10–14:00, 16:40–21:00

電話: (07)281 8686

幾天前跟同事討論高雄的壽司店，他們大力推荐這間位於五福路上的不老壽司

詳細聽他們闡述自己來店的用餐體驗，心裡也逐漸萌生想來吃看看的念頭

說到日式壽司專賣店相信有不少人心中會浮現這個名字，不老壽司

這間叱吒高雄的連鎖握壽司店到底有什麼魔力，就讓我們一探究竟

剛抵達不老壽司，門口已經塞滿了前來用餐的客人，強烈建議來用餐前提前預約

門口也有菜單讓等待的饕客們一睹為快

不老壽司的店面裝潢走木質風格，位置的部分有吧檯座位與方桌

由服務人員說明點餐流程後就可以開始點餐囉

從一進門到用餐結束都可以看到壽司師傅忙得不可開交，手沒停過

值得一提的是牆上掛的是當日限定的料理，會依照每日漁獲做調整

不老壽司菜單的部分有組合餐、握壽司、捲壽司、生魚片、小品和手卷

菜單總類和品項不算太複雜，壽司店該有的都有

🔺鮭魚握壽司 $35(一貫)

鮭魚握壽司上頭擺放著些許洋蔥切片，一夾起感受到每顆米粒相互包覆的紮實力度

一口送進嘴裡，整個鮭魚肉質的綿密在口中散發，每咬一口魚肉的香氣伴隨著鮮度飄散

上層的洋蔥為這貫壽司增加口感豐富度，也同時均勻了鮭魚特有的香味

🔺鮪魚握壽司 $40(一貫)

通常鮪魚握壽司很容易從魚肉色澤上判斷其新鮮與否，這貫壽司的魚肉色澤鮮紅飽滿，而非放太久沉澱的暗紅色

一夾起同樣也感受到每顆米粒相互包覆的紮實力度，鮪魚肉大片的往兩側下垂，讓人看了垂涎三尺

一口送進嘴裡感受到專屬鮪魚肉的香氣及其本身因肉質密度高而造成口感上的彈性，大推

🔺甜蝦握壽司 $45(一貫)

甜蝦握壽司，一道同樣考驗食材程度與鮮度的料理，一送入口就高下立判

不老壽司的甜蝦握壽司吃下後首先感受到甜蝦肉微黏牙的口感，蝦肉肉質甘甜新鮮

是我個人第一次吃到如此甘美的蝦肉，到目前為止最驚艷的一貫

🔺日式茶碗蒸 $75

日式茶碗蒸的湯汁熬煮的濃郁甘甜，整碗的料非常的多樣

包含蒸蛋、干貝、扇貝、等高級食材，一口吃下可以感受到食材最純粹的味道

同時甘甜的湯汁包覆著每一樣的食材，直到吞下後尾韻依舊

🔺炙燒鮭魚肚握壽司 $45(一貫)

這道炙燒鮭魚肚握壽司上層除了洋蔥切片外也加上了幾粒鮭魚卵，一個吃爆鮭魚全家的概念

這貫壽司一送入口中鮭魚肉碰到舌頭就直接化開，讓人沒機會多留念

鮭魚卵的味道鮮甜，與炙燒鮭魚肚完美交織，彷彿在口中跳舞

🔺鮮蝦沙拉捲 $120(一份)

這道鮮蝦沙拉捲的外表相當吸睛，兩隻蝦肉切段搭配玉子燒、生菜、小黃瓜等材料

外皮的米飯則裹上了滿滿的明太子，整道料理的份量十足，CP值相當高

吃起來雖然沒有握壽司的爽度，但食材口感與味道的豐富度玲瑯滿目，同時兼具飽足感

🔺鮮蝦握壽司 $25(一貫)

鮮蝦握壽司的鮮度與肉質都相當高水準，與米飯一起吃相當搭配

每咀嚼一口蝦肉鮮甜味都能明顯的感受，吃起來爽度蠻高的

以份量與價格來說是相當值得點的一貫握壽司

🔺玉子燒 $25(一貫)

不老壽司的玉子燒真的相當值得點，厚實的玉子燒兩側飽滿下垂

這貫的份量可以分兩口吃，玉子燒散發出濃濃蛋香與高湯熬製而成的味道

每一吃下一口都是享受，喜歡玉子燒的朋友千萬不要錯過這道

🔺蕉香鮭魚捲 $175(一份)

蕉香鮭魚捲是捲壽司中人氣相當高的一道料理，也是不老壽司的特色料理

在捲好的壽司上面鋪上一層鮭魚，用看的就相當的罪惡

這道吃起來味道相當特別，可以同時感受到鮭魚與香蕉無違和的完美交織，舒服!

這次來不老壽司的用餐體驗是相當不錯的，每道料理都是對的起自己的價格

而且也吃到不少道高CP值的料理，像是鮮蝦握壽司、鮮蝦沙拉捲等等

以食物水準而言確實是比連鎖迴轉壽司高上許多，高級的食材高貴不貴

也難怪吸引那麼多饕客，整體而言，是想吃壽司時會再回購的一間店

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