大臉怪的放風計劃

【屏東。萬丹】阿欽羊肉店。在地人的口袋名單。湯頭濃郁暖胃好喝。招牌羊肉燴麵大份量滿足 

地點: 阿欽羊肉店

地址: 屏東縣萬丹鄉中興路二段422號

時間: 04:00–23:00

電話: (08)777 4361

位於屏東萬丹中興路上阿欽羊肉店是許多老饕的口袋名單

每到吃飯時間店內總是座無虛席，店外則是有許多外帶等候的客人

這間阿欽羊肉店已有多年的歷史，老闆與老闆娘人相當積極親切

即使每次用餐時段客人都很多，老闆或老闆娘總是不會忘記還未點餐的客人

這間阿欽羊肉店也是我個人下班或是宵夜時段經常來訪的

說到萬丹的中興路，相信萬丹本地人與外地人都不陌生

因為這條路上有許多專賣萬丹名產-紅豆餅的店家，也是88快速道路來往萬丹必經之路

阿欽羊肉店就位於有百年歷史萬泉寺的正對面，斗大的招牌相當好找

老闆與老闆娘一個負責快炒，一個負責調理湯品，各司其職、手腳俐落

有時候也會看到老闆來煮羊肉湯

阿欽羊肉店賣的食物包含各式羊肉快炒、燴飯、燴麵、羊肉湯、羊肉爐等等

無論是想吃主食、快炒或是火鍋，這間店都能滿足您挑剔的需求

這次我們點的是羊肉燴麵與當歸羊肉湯，這是套總是讓人滿足的組合

羊肉燴麵 $70

滿滿整盒的燴麵，吃完真的讓人相當有飽足感，阿欽羊肉店的燴料是屬於比較溫和

吃起來沒那麼重口味，但也香氣十足，上頭的青菜與羊肉片給的完全不手軟

麵條Q彈帶有嚼勁，搭配肉片一起送入口，兩種不同的食材口感互補，表現得可圈可點

青菜的部分也保持的一定的脆度，整體而言算是還不錯的一道料理

當歸羊肉湯(肉片) $60

吃過不下數十次的當歸羊肉湯，每次點餐時老闆會跟你確認是要肉片還是肉骨的湯

兩種個人都吃過也都相當的不錯，因個人喜好我經常選擇肉片，因為啃骨頭有點麻煩

湯頭本身甘醇濃郁，滋味極佳，每次吃完主食後即使很飽也可以單人shot掉一碗

阿欽的羊肉湯在料理時有加入些許的特製藥酒，喝起來相當的暖胃，在這變涼的天來上一碗堪稱享受

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