大臉怪的放風計劃

【新北。板橋】六必居砂鍋粥。紅蟳精華完全融入。強大到沒有對手。此生一定要來吃的粥品 

地點: 六必居砂鍋粥(總店)

地址: 新北市板橋區中山路一段158號

時間: 11:30–14:00，17:30-23:00

電話: (02)2952 8827

刷卡: 不可(只收現金)

六必居砂鍋粥是板橋的人氣排隊美食

店就位於板橋火車站附近，除了總店外，

明權店也是從火車站走路就可抵達的距離

上次吃過民權店後始終念念不忘

這次上來台北說什麼也要再來品嚐一次

 小提醒: 來之前強烈建議要先訂位，除了位置外，現點現做的粥本身也需要熬煮時間

當天11:30才開始營業，才11點店外面就已經大排長龍

沒吃過的人可能會覺得「幹嘛阿，不過就是粥，為什麼排成這樣 」

但吃過的我是認為實至名歸，六必居的強大很難表述

真的強烈建議自己親身來體驗看看

水族玻璃櫃中滿滿的海鮮，有紅蟳、龍蝦等等相當多種類

值得一提的是即便是大熱天，一旁的廚師依舊帶著口罩工作

可以看得出來六必居對於衛生方面的重視，respect

由於有優先訂位的關係，成為當天第一組進店的客人

每桌坐位的餐具紙巾皆已安排妥當

來看菜單吧!!

光是粥品的選擇就相當多了，也都有不同的份量與價格

可依當天用餐人數做調整，大部分的粥類皆是海鮮粥

若不吃海鮮也有土雞粥可以選擇

除了粥品外，六必居的熱炒也是相當有名

許多客人會點一鍋粥加上幾道熱炒

這樣的價格可以說是相當親民

酒水的部分有各式飲料、酸梅湯及金牌啤酒

也有單獨販售加在粥內的珍珠丸子

來店用餐店家也提供免費的茶，在冷氣房內喝熱茶頗為享受!

招牌紅蟳粥 兩人份 $550

紅蟳粥內含母螃蟹、沙蝦、乾貝絲、珍珠丸子，用料十分豐富

仔細看，沙蝦皆已開背，每舀起一匙，皆可在看到米粒間含著母蟳的蟹黃

可以感受到店家在細節處理上相當用心

吃上一口即會感受到這鍋粥非凡的威力

以生米下去熬煮的粥配上新鮮食材

調味上非常的棒，是已經超過想像的棒

配上豐富的海鮮配料，吃起來相當的過癮

三個人吃兩人份相當剛好，不過幾分鐘時間整鍋粥被吃得一乾二淨

招牌鳳梨蝦球 $170

鳳梨蝦球用的蝦子碩大肥美

簡單處理配上美乃滋就相當的美味

蝦肉Q彈飽滿，一口咬下明顯感受到蝦肉被咬斷的層次感

十分享受的一道料理

二訪六必居，整體而言依舊沒讓人失望

從很多小地方皆可看出店家的用心以及對於細節的追求

身為海鮮控，吃到招牌紅蟳粥帶給我的感動更是難以言喻

吃過之後令人回味無窮，甚至一度浮出想特地搭高鐵來板橋吃的念頭

喜歡美食的你一定要來嘗試一次

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