大臉怪的放風計劃

【高雄。前鎮】翠湖水上餐廳。高雄觀音山土雞城。爬完山來隻鹽焗雞補充能量 

地點: 翠湖水上餐廳

地址: 高雄市大社區翠屏路112巷1之1號

時間: 11:00–22:00

電話: 07 351 5371

公休: 周三

每逢周末，前來高雄觀音山爬山健行的遊客總是絡繹不絕

從男女老少到老弱婦孺，爬完山總是需要補充些熱量

附近的土雞城便是絕佳的選擇，若能品嚐一口遠近馳名的鹽焗雞那就再好不過了

這次介紹的翠湖水上餐廳算是觀音山相當老牌的土雞城

最大的特色就是在湖上搭建的用餐空間，每個傘型座位區之間用棧道或是拱橋相連

還記得小時候來這總是要跑上老幾圈才肯善罷甘休

翠湖的菜單總類可以說相當豐富，魚類、焗烤雞類都有好幾個選項可做選擇

🔺 小菜(花生) $30

大菜上桌前先來一盤花生解解饞意

🔺 鹽焗土雞 $820

金黃酥脆又帶有一點微焦的外皮用看的口水就快流下來

雞肉的肉質鮮嫩且水份都有保留住，與外皮一同咬下可謂外酥內嫩

整體而言是好吃且推薦的一道料理

🔺 樹子鱸魚 $400

外觀用翠綠青蔥花與剁椒點綴過的樹子鱸魚送上桌看起來相當澎派

魚的肉質鮮美，沒有土味和腥味，無論是單吃或是沾著底部的醬汁都十分美味

若是帶注重餐點的長輩來用餐，點上一隻會讓桌上佳餚更加好看豐富

🔺 鐵板豆腐 $200

這道就還好，沒什麼需要多介紹的地方，可以把預算花在其他餐點上

🔺 鹽酥溪蝦 $300

這道鹽酥溪蝦外酥內嫩，味道鮮美，蝦味十足

加入蔥椒蒜入鍋油炸而成的佳餚讓人忍不住一口接一口

但必須得說，一盤300的價格實在不算太便宜

🔺 甘蔗苗 $200

此道甘蔗苗算是一般偏少見的菜餚

根部呈現圓柱體的甘蔗苗吃起來韌性十足，可見其纖維相當豐富

適合大魚大肉之後來上一盤營養均衡一下

🔺 鳳梨苦瓜雞湯(半隻) $450

此道鳳梨苦瓜雞湯給的份量十分的大方，用鐵製大容器裝六分滿以上

雖然份量多，湯頭喝起來卻依舊濃郁甘甜，充分展現鳳梨苦瓜雞湯該有的香氣

雞肉吃起來也算是鮮美，雖不像鹽焗雞般的重口味，但本身肉的味道也不會馬虎

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