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【高雄。苓雅】烏龍食堂。招牌料理超水準演出大飽口福。超適合下班小酌的日式居酒屋 

烏龍食堂

地點: 烏龍食堂

地址: 高雄市苓雅區苓雅一路408號

時間: 18:00–00:00

電話: 0968 736 089

 

 

位於苓雅路上的烏龍食堂是間外觀低調卻富含實力的日式居酒屋

店內無論是料理或是氛圍營造都可以讓人感受到用心

各式酒精飲品搭配昏暗的環境也容易讓人敞開心房大聊八卦

漆黑的單層平房內充滿各種驚喜,無愧谷歌評價超過4.5顆星的水準

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

一走進以黑色系為主體的環境,耳邊傳來的是日文流行歌

店內的日式布置和員工親切的問候讓人感到放鬆

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂所提供的酒類有日式生啤、清酒、梅酒、特調...等等

不喝酒的也有各種日式無酒精飲品可以做選擇

料理的部分也相當多樣,偽大阪燒炸雞唐揚是我個人每來必點之物

 

 

烏龍食堂

🔺 朝日黑啤酒 $140 & 男梅沙瓦 $130

 

首先上場的是酒精飲品,朝日黑啤酒及男梅沙瓦

朝日黑啤酒色澤黝黑卻意外順口,黑麥香氣在吞嚥後慢慢在口中散發開,實在過癮

男梅沙瓦味道甜酸適中,刺激胃酸分泌,飯前來上一杯促進食欲的好選擇

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 偽大阪燒 $170

 

烏龍食堂的獨家料理偽大阪燒,以蛋液為主體,淋上美乃滋和柴魚片

一口吃下滿滿蛋香與日式甜醬油、美乃滋在口中交織,越嚼越香,相當涮嘴

用蛋取代原大阪燒的麵粉基底,健康程度大加分,相當推薦的一道料理

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 椒鹽松板豬 $230

 

此道椒鹽松板豬的色澤均勻,撒上芝麻、七位粉的外表看起來水嫩Q彈

味道的確不負眾望的美味,特別有嚼勁的部位隨著咀嚼,口中散發的豬肉香氣層層堆疊

無論是單吃或是下酒都是非常好的選擇

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 乾燒蝦蝦飯 $230

 

乾燒蝦蝦飯是以糖醋風味為基底,搭配去背蝦肉、煎蛋所組成料理

蝦蝦飯的醬味濃厚,蓋掉了蝦仁本身的味道,但依舊吃得出新鮮蝦肉的彈牙

整體味道不錯,只可惜味道較為單一,吃到後面有點小膩

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 廣島炸牡蠣 $130

 

人氣相當旺的廣島炸牡蠣,整體份量相當厚實

一口咬下可以感受到炸牡蠣外皮的脆度,但裹粉稍嫌厚了一點,蓋過了牡蠣的鋒頭

沒有辦法感受到濃厚牡蠣味在舌尖纏繞稍微可惜了一些

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 炸雞唐揚 $180

 

烏龍食堂的炸雞唐揚絕對是不能錯過的品項之一

大塊去骨雞腿肉炸的外酥內嫩,咬下一口可以看得到滿滿雞汁在肉中穿梭

雞肉本身的香味十足,令人允指回味

 

 

烏龍食堂

烏龍食堂

🔺 酥炸雞皮 $100

 

酥炸雞皮的份量相當多,炸的同樣金黃酥脆

此道料理完整的詮釋了炸雞皮的黃金三要點香、酥、脆

一口啤酒,一塊雞皮,幸福就是如此簡單

 

 

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