【屏東。三地門】雞莊土雞城。雞家莊。大口吃雞配無敵美景。招牌熱炒吃出道地滋味
地點: 雞莊土雞城(原名雞家莊)
地址: 屏東縣三地門鄉中正路一段58-1號
時間: 11:00–21:00
電話: (08)799 1118
駕駛在三地門蜿蜒的中正路上，沿途會經過不少餐廳
其中一個寫著 「雞莊」 醒目的招牌，讓人很難不去注意到
這間土雞城開門見山簡單明瞭的命名方式確實吸引了我的目光
據了解，這間雞莊原名為雞家莊，身為能在三地門生存的眾多土雞城之一
這間雞莊能有多少實力確實耐人尋味，這次就讓我們來試試看吧!
雞莊的出入口是一個大斜坡，這個斜坡是唯一的出入口，只能容納單向車輛行駛
此斜坡跟向陽土雞城共用通道，遇到假日人潮眾多或陰雨天時行車需特別注意安全
開到斜坡頂端後會先看到向陽土雞城，此時再往上開就能抵達目的地雞莊土雞城
雞莊土雞城主體是用竹編織搭建而成的，相當具有在地特色
桌數雖然不算少，但來客率是相當高的，來用餐建議先電話訂位
尤其是桶仔雞需等候較久，電話預約時就可以先訂以縮短烹煮時間
餐廳內還擺放著一缸充滿泰國蝦的水族箱，經常可以看到員工直接現撈現煮
菜色的部分，有各式熱炒、鮮魚、泰國蝦、雞湯類，還有在地特色的山產野味
這些平常比較少出現的食材，蒞臨時不妨可嘗試看看
如果用餐人數較多也有提供合菜可做選擇
桶仔雞 $580
來土雞城怎麼能不吃雞? 電話訂位時就預定的桶仔雞，味道鮮美可口，多汁
可能是在山上跑的緣故，吃起來肉質特別扎實，有彈性
雞的體型似乎不大，吃起來肉量沒那麼飽滿，有點可惜
綜合蝦魚 $300
肥碩體型的溪蝦溪魚油炸烹調後以蔥蒜椒鹽調味，吃起來特別涮嘴!
每隻蝦魚都可以吃到本身食材的鮮味，相當的難得，十分推薦的一道
同時這道料理也是聊天下酒的好良伴
炒山筍 $199
炒的油亮的山筍，吃起來鮮味十足，沒有竹筍最令人害怕的苦味，反而是鮮甜取而代之
調味方面也是恰到好處，單配白飯就可以吃上好幾口
炒野蓮 $199
大把野蓮切段大火快炒，吃起來味道有點淡
加上沒有用破布子的關係導致食材的味道失衡，並不是一般炒野蓮的滋味
鮮脆的野蓮卻沒有相對應的烹調處理實在有點可惜
蒜頭蛤蠣雞 $480
雞湯味道只能用「濃、醇、香 」 來形容，調味得還算不錯，吃完熱炒後來上一碗熱湯剛剛好
雞肉的表現中規中矩，一樣是富有彈性的雞肉，但肉本身少嫌瘦薄
櫃檯旁的冰箱放有各式飲品與酒類，這邊的冷泡茶真的不錯
雞莊土雞城的地勢較高，晚上來用餐可以俯視萬家燈火，可惜有電線經過否則景色會更美
食物與價位來說算是中規中矩，跑山雞的特色有出來，但有幾道比較不合格的須再加油
周末不妨來三地門走走，與家人朋友相聚吃雞賞共賞美景
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