大臉怪的放風計劃

【屏東。萬丹】阿娟牛肉湯。湯頭濃郁家鄉味。平價消費奢華享受。在地小吃名傳千里 

地點: 阿娟牛肉湯

地址: 屏東縣萬丹鄉西環路451號(培正幼兒園旁)

時間: 06:30–19:00

電話: (08)777 8546

萬丹的西環路上有許多牛肉店，堪稱是牛肉一條街

每間店各有其客群，也都有不同的優點

在這群莤爭霸的戰場中若沒有兩把刷子很難生存下來

這間阿娟牛肉湯則是我個人吃過排的上前三名的牛肉湯

店內並沒有冷氣，也沒寬敞舒適的環境，但人氣依舊不減

當天已是接近下午三點用餐，依舊有客人來店用餐

店內的菜單分為湯類、飯麵類及快炒類

價錢相當親民，快炒類每盤一百也是牛肉店少有的價格

牛肉湯($90)、白飯($10)

湯頭熬煮的濃郁，喝下口後散發出甘甜味

萬丹的牛肉湯有別於台南的是有加入九層塔調味

味道喝起來也不盡相同，但各有各的特色

牛肉是用溫體牛現沖現煮，以這個價錢來說，份量相當足夠

個人覺得當天的肉質稍微老了點，如果能在生一點會更好

搭配白飯的傳統組合，幸福的滋味

蔥爆牛肉($100)

大火快炒的蔥爆牛肉，牛肉跟蔥的比例拿捏得不錯，調味的出色

表現一如期待般的有達到水準之上

牛肉湯在現今已成為平民美食

阿娟牛肉湯無論是餐點品質還是價格上都是我會選擇的原因

當然不只阿娟，西環路上仍有許多值得一試的店家

畢竟每個人的口味皆不同，下次有經過西環路時不妨挑一間大快朵頤

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