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【屏東。車城】石川綠豆蒜。福安宮前的透心涼消暑聖品。車城在地的傳統超人氣甜品
地點: 石川綠豆蒜
地址: 屏東縣車城鄉福安路53號
時間: 10:00–18:30
公休: 週四
說到屏東車城的美食,想必綠豆蒜讓許多人印象深刻
綠豆仁搭配黑糖水、粉條、冰磚所構成的甜品,吃下一口便滋味讓人難忘
這次要介紹的石川綠豆蒜就位於福安宮前,參拜完來上一碗,暑氣全消
此篇同樣是疫情前拜訪的體驗文章
石川綠豆蒜是位於車城福安宮廟前的小攤子,參拜完來上一碗,暑氣全消
此攤的綠豆蒜有綜合、原味、綠豆和粉條可以選擇
🔺 綠豆蒜 $40
綠豆蒜的起名是因為綠豆剝殼後,形狀很像剁碎的蒜末,於是早期都叫它綠豆蒜
而此甜品下層的綠豆蒜是熱的,上層加上碎冰,有種燒冷冰的既視感
吃下一口,溫熱的綠豆仁與冰磚的沁涼相互交疊,傳統的滋味讓人無法抗拒
綠豆蒜的調味的剛好,冬天可以吃溫的(不加冰磚),夏天吃更是消暑
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